Malang. Dalam rangka meningkatkan wawasan dan kompetensi mengenai dunia kerja,program keahlian Kuliner SMKN 2 Malang menyelenggarakan kegiatan Guru Tamu. Kegiatan ini menghadirkan praktisi dari Aston Inn Batu yaitu Chef Topan selaku Executive Chef. Kegiatan guru tamu ini menjadi salah satu bentuk sinergi antara dunia pendidikan dengan dunia industri, khususnya dalam bidang perhotelan dan kuliner.

Rabu(26/8/26), bertempat di lab kuliner SMKN 2 Malang. Menyelenggarakan kegiatan guru tamu diikuti oleh kelas Industri Hotelier dengan penuh antusias. Melalui kegiatan ini, para murid mendapatkan kesempatan untuk belajar secara langsung dari praktisi yang memiliki pengalaman di industri perhotelan.

Dalam pemaparannya, narasumber memberikan wawasan mengenai gambaran dunia kerja di industri kuliner dan perhotelan, standar pelayanan, etika kerja, grooming, komunikasi dengan tamu ataupun rekan kerja, serta pentingnya sikap profesional dan disiplin, cara mengolah bahan makanan menjadi bervalue tinggi dengan penampilan yang cantik dan menarik. Tidak hanya itu mereka juga memperoleh gambaran mengenai berbagai peluang karier yang dapat ditekuni setelah menyelesaikan pendidikan.

Kegiatan berlangsung secara interaktif melalui penyampaian materi, diskusi, dan sesi tanya jawab. Para murid diberikan kesempatan untuk menyampaikan pertanyaan seputar pengalaman bekerja di hotel, kompetensi yang dibutuhkan di dunia industri, serta persiapan yang perlu dilakukan sebelum memasuki dunia kerja. Setelah itu Chef Topan mendemokan pembuatan Spaghetti Aglio Olio dan Chicken Grill yang sangat lezat. Chef Topan juga memberikan kuis. Berapa murid yang berhasil menjawab memperoleh knife set dan apron. Mereka sangat senang dan semakin besemangat.

Kegiatan guru tamu ini diharapkan dapat memberikan pengalaman belajar yang lebih nyata kepada para murid sehingga mereka tidak hanya memperoleh pengetahuan dari pembelajaran di kelas, tetapi juga memahami secara langsung tuntutan dan budaya kerja di industri.

Kerja sama antara sekolah dan industri seperti ini diharapkan dapat terus dikembangkan sebagai upaya mempersiapkan lulusan yang kompeten, profesional, berkarakter, dan sesuai dengan kebutuhan dunia kerja.

SMKN 2 Malang mengucapkan terima kasih kepada Aston Inn Batu atas kesempatan, ilmu, dan pengalaman yang telah dibagikan kepada para siswa. Semoga kegiatan ini dapat memberikan manfaat serta memperkuat hubungan kemitraan antara sekolah dan dunia industri.

Jurnalis: I’id Masruro, S.Pd

Editor: Ning Tyas Asih, S.Pd